こんばんは。
昨晩CRから、「今って何の季節なのー?」と聞かれました。
はて、、6月だというのに暖房ONしているこの極寒の日。
「もうすぐ夏だよ~♪」なんて浮かれたことが言えるわけもなく、「まだ春みたいだねぇ、夏さんまだ寝てるんだよきっと。。」と、メルヘンにその場を走り抜けたわたしです。
なにゆえこんなに寒いんでしょう。。。6月なのに震える。。
どこにあてつけて良いのかわからぬ寒さへの不満はさておき、今週も無事作りおきストックできました。ほっ。
■今週の常備菜は8品でした。
■メイン
・ごま味噌だれの和風チキンソテー 冷蔵5日
初挑戦。前の晩から塩麹つけて仕込んでみました。
柔らかくて美味しい!これはまたリピしようと思います。
・梅みそ豚しゃぶ 冷蔵5日
安定の美味しさ。簡単。ヘルシー。もっと気温が高ければもっと美味しく感じるはず。。
■副菜
・キャベツとかぶの浅漬け 冷蔵4日
かぶが安かったので入れてみました。このレシピだと味しみが良いし、生姜の風味が良いアクセントになってます。
・ちくわとこんにゃくの煮物 冷蔵7日
切って煮るだけだけど、ちゃんと料理してる感を醸し出せる素敵なおかず。
日持ちも長いので助かります。
・にんじんのグラッセ
もうずーーーっと何年も前からお世話になってるレシピ。
めんどくさがりのわたしですが、これだけはちゃんと面取りします。面取りすると出来上がりのビジュアルが可愛くて。。。
・えだまめの塩こんぶ浅漬け 冷蔵7日
和えるだけ。究極の簡単レシピ。だけどお弁当にも使えて超絶便利。
・ミニトマト(洗っただけ)
洗っただけです。(ヘタもとった。
でも、この作業しておくだけでわたしの朝はだいぶ違う。(個人的所感です
ので、1品としましたw
この他、当日作るメインが
・海老フライ(冷凍)
・ジャージャー麺
今週も土曜日に買い出し、日曜午前に料理しました。
天気も悪かったので、せめてテンションが上がるようにと、BGMにジュディマリのベストをかけながらやってみたら、これがめちゃくちゃ捗る!(ドンぴしゃ世代です。
ノリノリで料理していると、土が冷蔵庫に飲み物を取りにやってきて、ボソッと
「売れる要素がさ、楽曲に全部詰まってるんだよな。」
と、謎に業界人的発言をして、去っていきました。 誰ポジションなのw
なんとも平和な週末が終わり、また今日から平日スタートですね!
今週も適度に頑張ります!適度に!