父は土。

タイトルのとおり、父(夫)が土のようで、ややメンタル弱めな一家のお話です。

【作りおき】今週の常備菜は8品でした。

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こんばんは。

昨晩CRから、「今って何の季節なのー?」と聞かれました。

はて、、6月だというのに暖房ONしているこの極寒の日。
「もうすぐ夏だよ~♪」なんて浮かれたことが言えるわけもなく、「まだ春みたいだねぇ、夏さんまだ寝てるんだよきっと。。」と、メルヘンにその場を走り抜けたわたしです。

なにゆえこんなに寒いんでしょう。。。6月なのに震える。。

どこにあてつけて良いのかわからぬ寒さへの不満はさておき、今週も無事作りおきストックできました。ほっ。

 ■今週の常備菜は8品でした。

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■メイン
・ごま味噌だれの和風チキンソテー     冷蔵5日

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初挑戦。前の晩から塩麹つけて仕込んでみました。
柔らかくて美味しい!これはまたリピしようと思います。

・梅みそ豚しゃぶ  冷蔵5日

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安定の美味しさ。簡単。ヘルシー。もっと気温が高ければもっと美味しく感じるはず。。


■副菜
・キャベツとかぶの浅漬け      冷蔵4日

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かぶが安かったので入れてみました。このレシピだと味しみが良いし、生姜の風味が良いアクセントになってます。

・ちくわとこんにゃくの煮物     冷蔵7日

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切って煮るだけだけど、ちゃんと料理してる感を醸し出せる素敵なおかず。
日持ちも長いので助かります。

・にんじんのグラッセ

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もうずーーーっと何年も前からお世話になってるレシピ。
めんどくさがりのわたしですが、これだけはちゃんと面取りします。面取りすると出来上がりのビジュアルが可愛くて。。

・えだまめの塩こんぶ浅漬け   冷蔵7日

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 和えるだけ。究極の簡単レシピ。だけどお弁当にも使えて超絶便利。

・ミニトマト(洗っただけ)
洗っただけです。(ヘタもとった。
でも、この作業しておくだけでわたしの朝はだいぶ違う。(個人的所感です
ので、1品としましたw

この他、当日作るメインが
・海老フライ(冷凍)
・ジャージャー麺


今週も土曜日に買い出し、日曜午前に料理しました。

天気も悪かったので、せめてテンションが上がるようにと、BGMにジュディマリのベストをかけながらやってみたら、これがめちゃくちゃ捗る!(ドンぴしゃ世代です。

ノリノリで料理していると、土が冷蔵庫に飲み物を取りにやってきて、ボソッと

「売れる要素がさ、楽曲に全部詰まってるんだよな。」

と、謎に業界人的発言をして、去っていきました。 誰ポジションなのw

なんとも平和な週末が終わり、また今日から平日スタートですね!
今週も適度に頑張ります!適度に!